Weihnachtsmandeln selbst gemacht

Weihnachtsmandeln selbst gemacht

Weihnachtsmandeln selbst gemacht

Wir brauchen pro Tüte ungeschälte Mandeln ca. 50 Gramm Zucker, ein bis 2 Päckchen Vanillezucker und einen halben Teelöffel Zimt.

Der Zucker wird mit dem Zimt und etwa 50 ml Wasser in einer Pfanne zum Kochen gebracht.  Mandeln hinzugeben und aufkochen lassen. So lange rühren, bis der Zucker trocknet und krümelig wird. irgendwann fängt der Zucker an zu schmelzen zieht Fäden. Im günstigsten Moment die Mandeln auf ein Blatt Backpapier schütten und sofort trennen.

Achtung heiß! Unbedingt 2 Gabeln nehmen!

Nach dem Trocknen schön verpacken.

 

 

 

Weihnachtsmandeln selbst gemacht

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