Für ca. 50 Kugeln
Zutaten:
- 250g Maisstärkemehl
- 80g Mehl
- 30g Kakao
- 250g Butter
- 100g Puderzucker
- 1 Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- Haselnüsse zum Füllen der Kugeln (oder Mandeln bzw. Marzipan)
- Puderzucker zur Dekoration
Zubereitung:
- Aus den Zutaten einen glatten Teig herstellen und diesen gut kühlen.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Aus dem kalten Teig ca. 2cm große Kugeln drehen und mit jeweils einer Haselnuss füllen.
- Jedes Blech ca. 10-12 Minuten backen und mit Puderzucker bestreuen.
Quelle: Schwester Doris