Für ca. 90 Plätzchen
Zutaten:
- 250g Butter
- 100g Stärkemehl
- 100g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250g Mehl
- 125g Mandelplättchen
Zubereitung:
- Aus den Zutaten einen Teig kneten.
- Rollen mit ca. 3 cm Durchmesser formen. Über Nacht kaltstellen.
- Ofen auf 180 Grad vorheizen.
- Rollen in ca. 1/2 cm dicke Scheiben schneiden und auf Backpapier 10-15 Minuten goldfarben backen.
Quelle: Frau Feinauer