Sohlen

Teig für ca. 20 kleine Sohlen

  • 250g Weizenmehl
  • 12g (4 gestrichene TL) Backpulver
  • 50g Zucker
  • 7 EL Milch oder Wasser
  • 50g Butter
  • Zucker zum Ausrollen

Zubereitung

  • Aus den Zutaten einen Teig kneten und auf ca. 6-8mm Stärke ausrollen. Mit einem kleinen Glas oder einer Tasse Kreise ausstechen. Diese dann auf Zucker vorsichtig zu dünnen Sohlen ausrollen.
  • Bei 175Grad Umluft ca. 8-10 Minuten backen und auskühlen lassen.
  • Danach mit Buttercreme füllen.

S.

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