1 Hokaidokürbis
2 Zwiebeln
2 Möhren
1 Knoblauchzehe
mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen In Olivenöl anbraten und anschließend mit Gemüsebrühe bedecken und weich kochen.
Pürieren und mit Croutons und Sojasauce servieren.
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1 Hokaidokürbis
2 Zwiebeln
2 Möhren
1 Knoblauchzehe
mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen In Olivenöl anbraten und anschließend mit Gemüsebrühe bedecken und weich kochen.
Pürieren und mit Croutons und Sojasauce servieren.
Mit Kartoffeln statt Möhren probiert …. nicht so toll 🙁
Etwas Apfelsaft für die Süße und etwas Ingwer für die Schärfe ist gut.