Kürbissuppe mit Hokaidokürbis

1 Hokaidokürbis

2 Zwiebeln

2 Möhren

1 Knoblauchzehe

mit Salz, Pfeffer und etwas Zucker würzen In Olivenöl anbraten und anschließend mit Gemüsebrühe bedecken und weich kochen.

Pürieren und mit Croutons und Sojasauce servieren.

Kürbissuppe mit Hokaidokürbis 5

 

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