- Gnocchi nach Belieben
- 1 Zwiebel
- Kirschtomaten
- Pesto Rosso
- Rucola
- Optional: geröstete Sonnenblumenkerne und Parmesan
Gnocchi nach Anleitung kochen und abkühlen lassen
Zwiebel hacken und glasig braten, Kirschtomaten halbieren, Rucola sehr grob hacken
Zwiebeln und Pesto mischen. Gnocchi und Tomaten zugeben und vorsichtig unterheben. Rucola erst vor dem Verzehr unterheben.
